2012.1.28【東京】ローチョコレート・ワークショップ



〜2012年 東京・ローチョコレート ワークショップのお知らせです〜


チョコレートの作り方はとてもシンプルです。
家にある器材で、小さなスペースで作ることができます。


しかし、ローチョコレートを作ろうという貴方には
『溶かして型に流し込んで固めるだけ』といった
従来のチョコレートの作り方では事足りません。


生のカカオには栄養もミラクルも生きています。
まずは、植物でありフルーツである<カカオ>と親密になることから。
シンプルな中に、独自のエッセンスを加えていきます。


2009年にローチョコを作り始め、
ロータスエイトで初のワークショップを開いて以来、
3度目のバレンタインデイがやってきます。


ローチョコレートを作り続ける中で、常に発見することがあります。
今回のワークショップでは、私が最近惚れ込んでいる、バリ産のカカオで、
洗練された大人の味を作りたいと思っています。


今年の9月〜11月の2ヶ月間、バリ島でのカカオ体験を基に、
新しくなった私の感覚を、ワークショップから感じ取っていただければと思います。


再受講の方、男性の方も歓迎します。
ローチョコレートという、新しいキーワードで
世界に JOY & Happiness 、そして笑顔が 生まれますように!


みなさまと楽しく充実した時間を過ごせることを
楽しみにしています。


Sumire cacao∞magic


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Raw Chocolate Workshop ~ Sensual Valentine ~


日時 : 2012年1月28日(土)午後2時〜4時


場所:東京・東日本橋 スタジオロータスエイト内 ハスハスキッチン


お申込み・お問合せ:Studio + Lotus8
TEL:03-6825-6888

by cacaomagic | 2011-12-27 11:11 | WORKSHOP/EVENT