松田すみれ プロフィール 〜 PARTY編 〜

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Sumire Cacao ∞ Magic / 松田すみれ


ローチョコレートと 夢を運ぶ ショコラティエ。


90年代はロンドンでファッションバイヤーを生業としつつ、
クラブミュージックにどっぷりと浸かる生活を送り、
DJ、レコードバイヤー、ライター、パーティーオーガナイズなどを手がける。
帰国後の2000年以降、フリーランスで音楽の世界で活動するようになった。


音楽の興味は、80年代後期からのハウスミュージックに始まり、
その歴史を遡って、ガラージ、ブラックミュージック、ディスコ、ソウル方面を探求する一方、
現在進行形で当時のフューチャーミュージックであったエレクトロニカ、アンビエント、
アブストラクト、クラブジャズ、エクスペリメンタルなどの世界を探求、
最大のリスナーであり、誰よりもフロアを愛する1ダンサーの時代があった。


2000年代半ばより、奄美大島での神秘体験をきっかけに、自然界のスピリチュアリティに、
音楽や、フロアで体験した最高の瞬間に共通するエキサイティングなものを感じて、
アメリカ各地、エジプト、オーストラリア、タイなど、魅かれるがままに世界を旅をし始めた。


旅する中で、ローフード(生菜食) に出逢い、健康であることがすべての源となることや、
いかにいつも気持ち良い状態で居ることができるかを身を以て知る。
それ以来、音楽への探究心は、食と食の及ぼす体と心への影響に向けられ、
食品の中でも特に栄養価が高いとされるスーパーフードと、
動物性のものを摂らないヴィーガン食、
そしてそれらをRAW(生) で食べるローフードに注がれるようになった。


2008年より作り始めたローチョコレートが、ローフーディストだけでなく、
ヨギ、メディテーション者、そしてフロアのダンサーなど幅広く支持され、
<Cacao∞Magic >が誕生。
ローショコラティエ、ローチョコレートのワークショップ講師となり、
2012年、京都に <Cacao∞Magic Cafe>をオープンするに至る。
2014年、チョコレートの歴史ある祭典 < Salon du Chocolat サロンデュショコラ>に
初の日本発 オーガニック・ヴィーガンの ローチョコレートブランド として出展する。


そのストーリーはまるでカカオの魔法にかかったかのようにミラクルで、
現在も Magic は続いている。


www.cacaomagic.com

by cacaomagic | 2013-03-10 15:05 | ABOUT ME

Sumire Cacao ∞ Magic プロフィール



松田すみれ / Sumire Cacao∞Magic


ローチョコレートと 夢を運ぶ ショコラティエ。
東京・ロンドンに住み、ファッションと音楽、イベントという、
都会の華やかな世界の、移り変わる流行の中に身を置く 目利き業を経て、
'07年にローフードに出逢って食の道へ。

ハワイ島~セドナ~カリフォルニア~タイ~バリを旅する中で、
ローフーディストやヨギの集まるコミュニティ、リトリートに滞在し、
ローフードを体験~実践~そしてシェフとしての腕を磨く。

'08年よりローチョコレートを作り始め、
'12年1月、京都・銀閣寺前に
ローチョコレート・ブティック&カフェ<Cacao ∞ Magic>を オープン。
現在もカカオに導かれてミラクルな人生を歩み中。



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by cacaomagic | 2013-01-23 21:06 | ABOUT ME

sumire ∞ sweetenergy



松田すみれ
目利き/チョコ職人/ローフードシェフ/旅人/ライター


導かれるままに、呼ばれる場所へと、旅をする。
自分に正直に、楽しいことを追求していたら、こんなに面白い人生になりました。


快楽の先にある『本当の幸福』は、心身・精神ともにクリアで健康であることから始まります。
五感+気・エネルギーを感じる力を研ぎ澄まして、常に120%目覚めた状態で、
生きている実感を最大限に感じて『現在に在る』こと。


その鍵は、あなたが夢中になれることにあります。
音楽、ダンス、創作活動、絵を描いたり、サーフィンだったり、何だって良いのです。
ヨガやメディテーション、座禅などには『現在』に直結する方法が秘められています。
大自然の美しさ、壮大さは、観る者を魅了します。


そうしている時、時間という概念から離れた次元に、あなたは生きています。


常にそんな感覚の連続で生きることができたら・・・


人間に生まれて来た今世を、最高に楽しむために
授かった身体と心と精神を、最高の状態にメンテナンスして、毎日を楽しもう!


"You are what you eat."
『人は食べた物に成る』


から、生きている、最高に輝いている食べ物を最上の状態で食べよう。


これまでわたしは、ファッションバイヤー、DJ、パーティーオーガナイザー、イベントプロデューサー、そしてライターと、色々なことを手掛けてきたのですが、共通して言えるのは、それぞれの分野で『目利き』をやって来たのだと思います。


目利き=その世界での最高の最高を見つけること。


半年前に、家も仕事も持ち物も、全て処分して、自由な身となって旅に出ました。
肩書きや概念の無い野生の暮らしを半年間して、自分の目で見ること、自分を信じること、
自分で限界を作らないこと、人に心を開くこと、地球(大地)に自然と共存して生きることを知りました。


多くの人に出逢い、様々な体験をした中で、自分に100%責任を持ち、
意識を高く持って意欲的に日々を生き、進化していく、
人一倍輝いている人々を見つけました。


目利きの私が最高の最高〜the best of the best〜だと思う世界を、
このブログで紹介していきたいと思っています。


タノシンデ、ください:)

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SUMIRE MATSUDA
Connoisseur/Chocolatier/Raw food chef/Traveler/Writer

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by cacaomagic | 2009-10-11 01:49 | ABOUT ME