RAW FOOD Cafe Kyoto オーガナイズの巻

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RAWFOOD Cafe KYOTO 2
http://bit.ly/RawCafeKyoto2



2008年にRAW FOOD に出逢ってから、4年目となります。

ハワイ島にて、これからの人生の指針となるものは何か、

3ヶ月の滞在を楽しみながら、考えていた時のこと。

輝くローフーディストが毎日食べる完璧なロー・ヴィーガンフードを見、

スーパーフードに今までに食べた事のない美味しさを体験し、

ローフードを巡る旅が始まったのでした。

その出逢いはカカオでした。


当時ハワイ島でローフーディストが暮すコミュニティがありました。

1週間滞在して、見たもの、体験したこと、出逢った人々.....

野生の自然の中で自然と共に生きること。

自然の恵みを感謝とともにいただくこと。

自然と調和し、おだやかな人々。

それらの全て、ライフスタイル全て、暮らし、生き方全てがローフードであり、

ローフードはその中の食の在り方でした。


その半年後に、アリゾナ・セドナにて " Raw Spirit Festival" というフェスティバルがあると聞いて、目指しました。

そこで体験したものは、さらなる大きな世界。

人、食、音楽、衣、住、ヨガ、メディテーション、スピリチュアリティ...

ローフードは、食を超えて『ロー・スピリット』というものなのだということを

全身で受け止めてきました。


ローフードを伝えるということは、

このスピリットを伝えるということ。

体験してこそのこの感覚を伝えるために、

日本でもフェスティバルをやりたいという気持ちが生まれました。



東京では小さい規模で、毎回1人のシェフを招いての『ごちそう会』シリーズ、

シャリマ・ドゥ・テフテフさんと企画した1日カフェ『TOKYO RAW GIRLS』、

ロータスエイトさんでの『Cacao∞Magic RAW CHOCOLATE ワークショップ』、

そしてBoy Atticでのトーク、

Daylight Kitchenでの Valentine MagicイベントやSweets Day....

小さい規模でRAW SPIRITを伝える事ができればと、色々やってきました。


4月に京都に移住したことから、

今度は京都を拠点に、伝える活動をしていきたいと思います。


6月に一度開いたカフェは、おかげさまで多くの方にいらしていただき、

とても良い1日となりました。


8月7日(日)に、同じ会場『下鴨亭』にて第二回を開催することになりました。


今回は、素敵なゲストを迎えてのワークショップを企画しました。

海外のヨガリトリートで専属シェフとして活躍されている田中小百合さんが

日本帰国中ということで、今回来て頂けることになりました。

海外でのロー・スピリットを感じさせてくれる、素晴らしいシェフをご紹介します。

ぜひ、この貴重な機会に、一人でも多くの方に触れていただければと思っています。


というわけで、私は今回、本業のCACAO MAGIC での出店を返上して、

プロデュース&オーガナイズに専念することにしました。


ローチョコレートとカカオドリンクは、

クラスの空き時間に販売させていただきますので、

そちらもよろしくお願いいたします!


ぜひお越しください!!


...ちなみに、11月にローフェスなるものを企画中です。


時が来たらお知らせします∞



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『RAW FOOD Cafe Kyoto』

6.19 SUN 10:30am-7pm @京都下鴨亭


京の素敵な町家にて、関西ローフードのシェフが揃っておもてなしします。

今回のゲストは、

東京から斉田実美さんを迎えて
『酵素とローフードの関係についての最新情報』講座

海外から帰国中の田中小百合さんを迎えて
『ローフード教室 ローメキシカンと免疫力を高めるスーパーフード』WS

『ロースウィーツ教室 いつも人気の定番デザート』WS


ローフードランチは Da Maeda さん

ロースウィーツは Raw 8 Cafeさん

CacaoMagicはローチョコとカカオドリンク、

その他多数出店もあります。



詳細はこちら!
http://bit.ly/RawCafeKyoto2



Sumire cacao∞magic

by cacaomagic | 2011-07-30 12:30 | WORKSHOP/EVENT | Comments(0)

7.31 新月の発送 セット内容



夏、真っ盛りの7月〜8月。
『暑い』という言葉を使わずに、
いかに涼しく過ごすかをテーマに、日々を送っています^^
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。


7月31日新月 発送のセット内容をお知らせします。


冷たいものを食べることは、一時的に身体を冷やしてくれますが、
内なるパワーこそが元気の源です。
カカオは熱帯に育つ木の実=トロピカルフルーツ ですので、
夏にぴったりの食べ物です。
冷蔵保存し、ひんやりしたチョコレートをお楽しみください。



< 7月31日新月のフレイバー>


A. Vanilla Paradise / バニラの楽園

Vanilla Sweet / バニラ・スウィート X 2 個
Vanilla Bitter / バニラ・ビター X 2個
Maple Vanilla / メープル・バニラ
Vanilla Bali / バニラ・バリ
Vanilla & Hazelnuts / バニラ&ヘーゼルナッツ
Vanilla & Cacao Nib / バニラ&カカオニブ


B. Energy Up / エナジーアップ

Vanilla&Lucuma / バニラ&ルクマ
Maca / マカ X2
Mayan / マヤン X2
Bee Pollen / ビーポーレン
Blue Green Algae / ブルーグリーンアルギー
Medicinal Mushroom / メディシナル・マッシュルーム (レイシ)


C. Dream Land / 夢の島

Vanilla & Lucuma / バニラ&ルクマ
Gojiberry & Blueberry / ゴジベリー&ブルーベリー X 2
Coconut & Orange / ココナッツ&オレンジ X 2
Tropical Fruits / トロピカルフルーツ
Almond / アーモンド
Dark Cacao Nib / ダーク・カカオニブ



ボンボンチョコレート 8個入りBOX 各 33OOyen





<送料について>
・3箱以上ご注文の方、 送料・クール代 無料で送らせていただきます。



<ご注文・お問合せ>
ご住所、お名前、お電話番号、メールアドレス、ご注文のセット名と数を お書き添えください。
メールにて、 cacaomagic@excite.co.jp へお送りください。




<cacao∞magicのロー・チョコレートについて>
フェアトレードのオーガニック・ローカカオと、
ローグリセミックのブルーアガベネクターのみで作った、
ピュア・チョコレートです。
カカオバターとカカオパウダーを48℃以下の低温でMixし、
アガベネクターと、オーガニックの厳選したフレイバーで仕上げます。
保存期間は、冷蔵にて、ボンボンチョコレートは90日間です。
常温で保存しても溶けませんが、質感、食感が変わりますので、
冷蔵保存をお薦めします。


ギフトボックスに入れて、クール宅急便にてお届けします。
お代金は、銀行振込にてご予約確定とし、送料・箱代を着払いにてお届けします。
9900円以上ご注文の方は、送料・クール代を無料とさせていただきます。


また、お誕生日、ご結婚など、特別なお祝いの贈り物は、ご相談ください。
みなさんに悦んでいただける様に、出来る限り、おこたえしたいと思っています。




Sweet Energy For Sweet Heart... ❤



Sumire Cacao∞Magic

by cacaomagic | 2011-07-27 09:55 | RAW CHOCOLATE | Comments(0)

8/7 RAWFOOD Cafe KYOTO vol.2

暑中お見舞い申し上げます。

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RAWFOOD CAFE KYOTO vol. 2 開催決定しました。



SAVE THE DATE !!! 予定を空けておいてくださいね。



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『 RAWFOOD Cafe KYOTO vol.2 』



~ローフード&スウィーツ 1 Day カフェ & ワークショップ~



日時:2011年8月7日(日) 10:30-19:00



場所:京都 下鴨亭
   京都市左京区下鴨蓼倉町68-1
http://bit.ly/shimogamotei (地図)



HP : http://bit.ly/RawCafeKyoto2


主催 : Raw8Cafe & Cacao∞Magic




世界文化遺産 下鴨神社の裏手に、ひっそりとした佇まい

昔の面影残る素敵な町家『下鴨亭』にて

ローフード&菜食ライフスタイル 1日カフェを開きます。

講座も色々とあり、RAW三昧の一日に!

下鴨神社の森を散歩するのもお勧めです。

RAWFOODを巡って、出逢いとインスピレーションの場となればと思っています。

時間を忘れる、素敵な空間にて、お待ちしております。



第2回目となる今回は、海外ヨガリトリートの専属シェフとして大活躍されている
田中小百合さんを迎えてローフード&スウィーツの2クラス、
東京より斉田実美さんを迎えて『ローフードと酵素に関する最新情報』の講座を設けています。
この貴重な機会をお見逃し無く!


ローフーディストが出逢いつながる場所として、またローフードについて聞いた事はあるけれど、
まだ食べたことが無い、という方も気軽に立ち寄っていただける場となり、
食と健康の情報を共有&発信する、素敵なコミュニティができていくことを願っています。    




出店:
Raw8Cafe ....ロースウィーツ・デザートプレート
Cacao∞Magic ....ローチョコレート&スウィーツ
Da Maeda  ...ローフード・ランチプレート
Luck&Do!
Soapheads ... ナチュラル・ハンドメイド・ソープ

... & many more ! (決まり次第随時UPします)



ワークショップ:
11:00-13:00 トーク『ローフードと食物酵素についての情報共有会』 by 斉田実美

14:00-16:00 ローフード・ワークショップ
      『ローメキシカンの作り方と免疫力を高めるスーパーフード』 by 田中小百合
  
17:00-19:00 ロースウィーツ・ワークショップ
『いつも人気の定番デザート』 by 田中小百合
    



ワークショップ詳細

11:00-13:00 トーク『ローフードと食物酵素についての情報共有会』 by 斉田実美


       ローフードと食物酵素の関係について、ハウエル博士の食物酵素理論を元に
       現代科学と照らし合わせて検証した最新情報の講座。
       アメリカと日本を頻繁に行き来するWa-living主宰のMimiさんが、
          China StudyのT. Colin Campbell, Phd 氏が推奨する
          「Becoming Raw」の内容をベースに
          ローフードと食物酵素の関係の最新情報を伝えます。
       ローフード実践者や、講師の方におすすめです。


       受講費 3000円


       <斉田実美>
       Living Light 公認グルメローフードシェフ、公認アドバンス栄養学インストラクター。
       アメリカLiving Lightでの勉強や経験を経て、
       食から自分の体、農業、土、種、地球、そして世界平和を考える活動を実行中。
       http://wa-living.blogspot.com/

 

     
14:00-16:00 ローフード・ワークショップ
      『ローメキシカンの作り方と免疫力を高めるスーパーフード』 by 田中小百合


       海外ヨガリトリートで大活躍されている田中小百合さんの帰国中、
       本格的なローフード&スウィーツのワークショップ関西での開催です。
       ローフードのクラスはメキシカンをテーマに、作り方のレクチャーです。
       免疫力を上げ、デトックスに有効なスーパーフードのお話もあります。
       放射能に負けない体作りを目指しましょう。
       ローフードが初めての方もお気軽にご参加ください。


メニュー      
-ロ-フードについて簡単な説明と注目のスーパーフードの紹介
-レイシマッシュルームで”コーヒー”シェイク
-コーントルティーヤチップス
-クルミでbetter than ビーフパテ
-サワークリーム
-フルーツサルサ
-アボガドガカモーレ
-チリカカオアイスクリーム
 


受講費: 4500円(材料、試食込み)



<田中さゆり> 
      ヨーロッパ~アジアのヨガ・リトリートの専属料理シェフ
      ローフード/ヴィーガン/ベジタリアン/マクロビオティック シェフとして
      ケータリングやお料理教室も提供している。  
      http://www.sayuritanaka.com/




17:00-19:00 ロースウィーツ・ワークショップ
『いつも人気の定番デザート』by 田中小百合

       
       田中小百合さんによるロースウィーツの作り方クラス。
       沢山のレパートリーの中から、特に人気のあるデザートをレクチャーしていただきます。
       ローフードが初めての方もお気軽にご参加ください。
 

メニュー 
-ロ-フードについて簡単な説明と注目のスーパーフードの紹介
-季節のフルーツでスムージー簡単バリエーション
-ローチョコレート
-マカトリュフ
-キャロットケーキとフロスティング
-アップル(又は桃、ブルーベリー)クランブル



受講費 4500円(材料、試食込み)



*メニューは季節の素材によって変更となる場合がございます。ご了承ください。



お問合せ・ご予約 sumilearth@mac.com 担当:松田
ご希望の講座名、お名前、携帯電話番号、メールアドレスをお書き添えください。
         

by cacaomagic | 2011-07-26 12:37 | WORKSHOP/EVENT | Comments(0)

7.31 新月の発送



Cacao Magic ローチョコレート


2011.7.31 新月 に発送します。


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8個入り33OO円の限定BOX 3種類


フレイバーは近日中に発表します ∞


少々お待ちください... !



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by cacaomagic | 2011-07-13 22:03 | RAW CHOCOLATE | Comments(0)

7.24 AMRITA @ 京都永運院


Cacao∞Magic 出店!!

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AMRITA ヨーガ&インド古典音楽&舞踊のつどい 


日時 : 2011年 7月24日(日)

場所 : 京都永運院


第一部 YOGA by Toshi 
14:00  受付
14:15  開始 Hatha to Raja yoga & Mantrachanting circle
17:15  終了

第二部 インド古典音楽と舞踊
17:30 受付
18:00 開始 
インド古典舞踊 オディッシーダンス 野中ミキ  
北インド古典音楽
タブラ 松本こうすけ 
シタール 岩下洋平
バンスリ gumi(中口拓実)


FOOD パドマカフェ                 
SWEETS Cacao∞Magic


お問い合わせ お申込みは
amrita-yoga@hotmail.co.jp


AMRITA HP
http://namah-shivaya.jugem.jp/?eid=340

by cacaomagic | 2011-07-13 21:50 | WORKSHOP/EVENT | Comments(0)

7.14 DOMMUNE "Neonative Meeting"

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sumire_earth よりお知らせです。

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< Neonative Meeting >

2011.7.14 thu 満月前夜 7-9pm
@東京 渋谷 DOMMUNE Studio 
www.dommune.com

出演者
ラビラビ
北山耕平
Candle JUNE
松田すみれ

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4月の満月の夜、千葉県鴨川の森の家にて、
『Neonative Meeting -新しい部族会議-』が開かれました。


ここ数年に渡って、アリゾナ州を旅することが数回、
数週間〜数ヶ月滞在する中で、ネイティブアメリカンの聖地を訪れ、
導かれるように スウェットロッジ〜サンダンス〜ヴィジョンクエスト を体験した私にとって、
『ネイティブ』という言葉が私を呼んでいる様に思えて、
この部族会議に行くことにしました。


スウェットロッジでは、地の果てまで行って、生まれ変わって還って来た。
夏至を挟んでの1週間、太陽の下踊り続けるサンダンスでは
『肉体とスピリット』という自分を確認し、
この世に存在する全てのものは家族であることを知り、
ヴィジョンクエストでは、自然界と話し、生命と向き合った。


それらのひとつひとつは、段階を経て、私に必要な目醒めを運んで来た。


これらの体験は強烈に私の細胞と記憶に刻み込まれて、
こうして普通に暮らしている今も、
生きるベースとなり、心の家となっている。

自分の内に『ネイティブ』の血を感じつつも、
これらの私の人生を決定的に形作ることになった大きな出来事を、
うまく言葉に出来ずにいた私にとって、
『ネオネイティブミーティング』が道標となるような気がしてならなかったのだ。


3.11の震災後1ヶ月、
まだ何も言えず、暗闇の中を手探りでいた時。
ラビラビ、北山耕平さんを始め、多くの同志が集まり、
話は尽きることなく、長い長い一日を過ごした。


『地球に生きる一人の人間』というところに立ち戻り、
幾世代もあとの世界の為に、今わたしたちにできることをやろう。
後戻りするのではなく、先に進むために、智慧を分け合おう。
起こってしまったことを二度と繰り返さないように、
忘れないために、語り継いでいこう。


・・・そんなことを、この日、心に決めた。


こうして、この同志の集まり『ネオネイティブ=新しい部族』が誕生しました。



とてつもなく大きな問題を目の前に、何をして良いのか、
何ができるのかを考えてみては、答えが見つからないでいたのですが、
『ネオネイティブ』という意識を持ったことによって、
語り継ぐことの第一歩を踏み出す足がかりを、DOMMUNEに見出しました。


わたしにできることは、つなぐこと。
DOMMUNE の宇川直宏氏に話をし、
ラビラビに呼びかけ、
北山耕平さんとJUNEさんに来ていただけることになり、
『Neonative Meeting』DOMMUNE が実現することになりました。


『メッセージを発し、行動する人』である御三方のお話が
一人でも多くのネオネイティブたちに届くことを願って、
私も番組に出演させていただきます。


We are one.


Sumire Earth



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ネオネイティブミーティング
総の国声明文1
総の国声明文2



Neonative Meeting
11.7.14 thu @東京 渋谷 DOMMUNE Studio 


Neonative
今を生きる人
このほしと対話する人
このしまと向き合う人
311以降を生き抜く人

ラビラビ、北山 耕平さん Candle_JUNEさん とおはなしします
あの日 何を思ったか
今 何にどう向き合って生きているか
キャンドルを灯して 輪になって


- 出演 : 
・北山 耕平 : http://native.way-nifty.com/  
・Candle_JUNE : http://www.candlejune.jp/
・sumire matsuda http://www.cacaomagic.com/
・ラビラビ : http://www.rabirabi.com/

- Program : 
・Neonative Talk
・ラビラビ Live

- Start/19:00 Close/21:00
- Entrance : 1,500円 ※先着50名限定
・スタジオ観覧ご希望の方は、予約フォームからお申し込みできます。
・ご予約フォーム : http://www.dommune.com/reserve/2011/0714/
・観覧予約受付の結果は、順次メールにて個別に、お申込から24時間以内に
 ご連絡させていただきます。
- UST : 
・USTREAMでの「DOMMUNE」番組視聴については予約なしで
 ご覧いただけます。
・番組の視聴をご希望の方は、配信時間に DOMMUNE または USTREAM に
 アクセスしてください。
・DOMMUNE : http://www.dommune.com/
・USTREAM : http://www.ustream.tv/channel/dommune
- DOMMUNE Studio : 東京都渋谷区東4-6-5 ヴァビルB1F 03-6427-4533

by cacaomagic | 2011-07-13 10:09 | MESSAGE | Comments(0)

7.17 RAW CHOCOLATE WORKSHOP in 東京 @LOTUS8


東京にて、ローチョコレート・ワークショップを行います。

4月より拠点を京都に移して以来、久しぶりの東京となります。

cacao∞magic ローチョコレートの作り方の基本をお伝えし、

受講者のみなさんが、オリジナルのチョコレートを作ることができるように、

レクチャーします!


今回は特別に、ローカカオの果肉(白い実です)のジュースをみなさんにご用意しますので、

楽しみにしていてください!!


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RAW CHOCOLATE WORKSHOP @ LOTUS8

2011.7.17 日曜日 4-6PM

@ ハスハチキッチン ( LOTUS 8 )


詳細・参加申し込みはこちらへ!

http://www.lotus8.co.jp/academy/lesson/detail/id/503/

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by cacaomagic | 2011-07-12 09:41 | WORKSHOP/EVENT | Comments(0)