MAP to RAW CAFE by Cacao∞Magic 1.1

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Raw Chocolate・Raw Sweets・Rawfood Lunch
Superfood Smoothie・Energy Food for Earth People
Workshop・Event・JOY&HAPPINESS



RAW CAFE
by cacao∞magic



期間限定 / Limited Time only 2011.1.1ー2.27
OPEN 土・日・月・祝 11AM -6PM
OPEN Sat, Sun, Mon & National Holiday


銀閣寺・近く
京都市左京区浄土寺石橋町41-1
*市バス32系統・100洛バス『銀閣寺前』バス停より徒歩3分


Neighborhood of Ginkakuji Temple
41-1, Ishibashi-cho, Jyodo-ji, Sakyo-ku, Kyoto
*Bus #32, 100 Raku-Bus " GINKAKUJI-MAE" Bus Stop 3min. by walk


MORE DETAILS ... COMING SOON...!!!

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by cacaomagic | 2011-12-31 08:08 | CAFE ❤

Cacao∞Magic Cafe 京都 〜期間限定カフェ〜

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2012. 1. 1 元旦 11AM


RAW CAFE
by cacao∞magic


土・日・月・祝 OPEN 11-6


銀閣寺・近く
京都市左京区浄土寺石橋町41-1
41-1, Ishibashi-cho, Jyodo-ji, Sakyo-ku, Kyoto


TBA!!!

by cacaomagic | 2011-12-27 12:12 | CAFE ❤

2012.1.29【京都】ローチョコレート・ワークショップ



〜2012年 京都・ローチョコレート ワークショップのお知らせです〜


今回、初めて、京都のヨガスタジオ TAMISA にて
ワークショップを開くことになりました。


TAMISAでは、cacao∞magic ローチョコを扱っていただいています。
初回に納品した分があっという間に売れてしまい、びっくりしました^^


心をオープンにし、身体をリラックスさせてくれる ローチョコは
ヨガととても相性が良いと感じています。


ローチョコレートは、ローストされていない生のカカオを、
48℃以下の低温でMixして作ります。
豊富に含まれている栄養や酵素、ミネラル、そしてミラクルが生きたまま
いただくという、ローフードのスウィーツです。
身体に負担をかける白砂糖、乳製品、添加物は使用しません。


抗酸化性にとても優れ、カルシウムの吸収に不可欠なマグネシウムを豊富に含むカカオ。
幸せ感覚を呼び起こす成分、そしてさらには恋愛感覚の中枢を開く成分なども
含まれている、ミラクルフードでもあるんです。


・・・といったお話から、カカオと深まりながら、
ミラクルが生きているローチョコレートを作って行きます。


チョコレートの作り方はとてもシンプルです。
家にある器材で、小さなスペースで作ることができます。


しかし、『溶かして型に流し込んで固めるだけ』ではありません。
繊細なカカオの扱い方から、オリジナルな味を作るエッセンスをお伝えします。


これまでWSを受けていただいた方の再受講、そして男性の方も歓迎します。
ローチョコレートという、新しいキーワードで
世界に JOY & Happiness 、そして笑顔が 生まれますように!


みなさまと楽しく充実した時間を過ごせることを
楽しみにしています。


Sumire cacao∞magic



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Raw Chocolate Workshop ~ Sensual Valentine ~


日時 : 2012年1月29日(日)午後4時〜6時


場所:京都・ヨガスタジオ TAMISA 三条寺町スタジオ内 Cosy cafe


お申込み・お問合せ:ヨガスタジオ TAMISA
TEL:03-6825-6888

by cacaomagic | 2011-12-27 11:22 | WORKSHOP/EVENT | Comments(0)

2012.1.28【東京】ローチョコレート・ワークショップ



〜2012年 東京・ローチョコレート ワークショップのお知らせです〜


チョコレートの作り方はとてもシンプルです。
家にある器材で、小さなスペースで作ることができます。


しかし、ローチョコレートを作ろうという貴方には
『溶かして型に流し込んで固めるだけ』といった
従来のチョコレートの作り方では事足りません。


生のカカオには栄養もミラクルも生きています。
まずは、植物でありフルーツである<カカオ>と親密になることから。
シンプルな中に、独自のエッセンスを加えていきます。


2009年にローチョコを作り始め、
ロータスエイトで初のワークショップを開いて以来、
3度目のバレンタインデイがやってきます。


ローチョコレートを作り続ける中で、常に発見することがあります。
今回のワークショップでは、私が最近惚れ込んでいる、バリ産のカカオで、
洗練された大人の味を作りたいと思っています。


今年の9月〜11月の2ヶ月間、バリ島でのカカオ体験を基に、
新しくなった私の感覚を、ワークショップから感じ取っていただければと思います。


再受講の方、男性の方も歓迎します。
ローチョコレートという、新しいキーワードで
世界に JOY & Happiness 、そして笑顔が 生まれますように!


みなさまと楽しく充実した時間を過ごせることを
楽しみにしています。


Sumire cacao∞magic


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Raw Chocolate Workshop ~ Sensual Valentine ~


日時 : 2012年1月28日(土)午後2時〜4時


場所:東京・東日本橋 スタジオロータスエイト内 ハスハスキッチン


お申込み・お問合せ:Studio + Lotus8
TEL:03-6825-6888

by cacaomagic | 2011-12-27 11:11 | WORKSHOP/EVENT

new m∞n tonight




クリスマス・イブの真夜中...


今夜から明日にかけて、新月を迎えます。


真夜中の 3:06am


全ての生きとし生けるものが眠りについた静けさの中


刷新 の時...


素敵な夢を ∞ 


Sumire Cacao∞Magic

by cacaomagic | 2011-12-25 00:29 | MESSAGE | Comments(0)

Magic ∞ Christmas ー12月の発送ー


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発送日: 12月22日〜28日


毎月、新月/満月のサイクルでお届けしている
Cacao∞Magic の限定BOX 12月は、
クリスマス前にお届けできますよう、
12月22日に発送いたします。
(お年始用は12月22日〜28日まで発送)


今回は、ホワイト・チョコレートが新登場です。


クリスマス・スペシャルラッピングとして、
ボンボン付きのリボンをおかけします。
8個入りは、箱の色をお選びいただけます。


また、お年始用 には、赤の箱に白い糸&ボンボンのラッピングをご用意します。




☆ Cacao∞Magic Christamas & Happy 2012 ☆



A. White Magic Christmas / 魔法のホワイトクリスマス 8個入り

・Vanilla Beans / バニラビーンズ
・Maca / マカ
・Mayan Magic / マヤンマジック
・Mint / ミント
・Cinnamon / シナモン
・Macadamia Nut / マカダミアナッツ
・Cacao Nib / カカオニブ
・White Chocolate Crunch / ホワイト・チョコレート・クランチ (発芽蕎麦の実&クコの実)


8個入り 35OOyen
(箱の色:RED, BLACK, ブロンズよりお選びください)  




B. White Magic Christmas / 魔法のホワイトクリスマス 12個入り
・Vanilla Beans / バニラビーンズ X 2
・Maca / マカ X 2
・Mayan Magic / マヤンマジック
・Orange / オレンジ
・Mint / ミント
・Cinnamon / シナモン
・Macadamia Nut / マカダミアナッツ
・Cacao Nib / カカオニブ
・Grains / グレインズ (雑穀ミックス)
・White Chocolate Crunch / ホワイト・チョコレート・クランチ (発芽蕎麦の実&クコの実)


12個入り 5OOOyen
(箱の色:BLACK )



C. White Magic Christmas / 魔法のホワイトクリスマス 4個入り

・Vanilla Beans / バニラビーンズ
・Maca / マカ
・Mayan Magic / マヤンマジック
・White Chocolate Crunch / ホワイト・チョコレート・クランチ (発芽蕎麦の実&クコの実)


4個入り 18OOyen
(箱の色:BLACK)




D. Happy 2012 !!! 8個入り

・Vanilla Beans / バニラビーンズ X 2
・Grains / グレインズ (雑穀ミックス) X 2
・Macadamia Nut / マカダミアナッツ X 2
・Mayan Magic / マヤンマジック
・Mint / ミント


8個入り 35OOyen
(箱の色:RED X WHT )





<ご注文・お問合せ>
ご住所(〒)、お名前、お電話番号、メールアドレス、ご注文のセット名と数を
お書き添えください。
メールにて、 cacaomagic@excite.co.jp へお送りください。



<送料について>
・ヤマト宅配便(京都より発送)及びクール代 を、お手数ですが着払いにてお支払いください。
 (東京の場合 :配送料840円+クール代210円=1050円)
・1OOOO円以上ご注文の方には、 送料・クール代 無料にて送らせていただきます。



<cacao∞magicのロー・チョコレートについて>
フェアトレードのオーガニック・ローカカオと、
ローグリセミック、リアルローのブルーアガベネクターのみで作った、
ピュア・チョコレートです。
カカオバターとカカオパウダーを48℃以下の低温でMixし、
アガベネクターと、オーガニックの厳選したフレイバーで仕上げます。
保存期間は、冷蔵にて、ボンボンチョコレートは90日間です。
常温で保存しても溶けませんが、質感、食感が変わりますので、
冷蔵保存をお薦めします。


ギフトボックスに入れて、クール宅急便にてお届けします。
お代金は、銀行振込にてご予約確定とし、送料・箱代を着払いにてお届けします。
1OOOO円以上ご注文の方は、送料・クール代を無料とさせていただきます。


また、お誕生日、ご結婚など、特別なお祝いの贈り物は、ご相談ください。
みなさんに悦んでいただける様に、出来る限り、お応え致します。



素敵なクリスマス & 新年 となりますよう . ・* *



Sumire Cacao∞Magic

by cacaomagic | 2011-12-18 03:38 | RAW CHOCOLATE | Comments(0)

昨晩の『RAWビュッフェ』 & 12.18 Blue Age @ Village 京都



Cacao∞Magic の期間限定のカフェが近々オープンします!
ただいま、メニューと内容、営業形態を企画中!!


ご縁あって実現するカフェの、身内の方々に向けて、
昨晩、『RAWビュッフェ』を開くことになり、シェフとして腕を振るいました。


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サラダ4種+スープ+パスタ+なすとフムスのタルト+ブレッド
+SWEETS に、ローチョコレート・タルト と ボンボンチョコレート...!


バリ島ウブドでのローフードシェフ修行の後、
初めて本格的なローフードを作らせていただいたのですが、
『9種類のメニューを同時進行させて時間内に美味しく作る』
ということが、手際よくできた自身の成長っぷりに、びっくりしました。
体験修行の成果が身を以て感じられたことがとても嬉しい。


早ければ年内に、遅くとも年明け早々から2月末日まで、
期間限定のローフードカフェとなります。
場所は、京都・銀閣寺近く、
ローフード&ローチョコのクラスやイベントを、
期間中は毎週開催したいと思っています。


場所&詳細は近日中にお知らせしますね。



さて、昨晩のRAWビュッフェのデザートとしてお出しした
『ローチョコレート・タルト with バニラクリーム』。


大好評をいただいたので、
明日のBlue Age @ Village / Padma Cafe に持って行きます!


良き友であり、大信頼を置いているYULA がオーガナイズするパーティ " Blue Age" は
DJ YA△MA の "Big One" Mix CD リリースパーティでもあり、
京都&大阪の素敵な仲間が集まります。


∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ 


12月18日(日)
BLUE AGE
17:00〜 千縁

dj
YA△MA
MAMEZUKA
Almond
ZIVA

live
DICO
チームマザーテレサ

mc
HISANO
MARLYN

ローチョコ&スウィーツ
Cacao∞Magic


∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ 



魔法の時間を過ごしましょう!


みなさまも、素敵な週末を...!!!


Sumire Cacao ∞ Magic

by cacaomagic | 2011-12-17 20:46 | WORKSHOP/EVENT | Comments(0)