いってきます!バリ・ローフードの旅


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海外のヨガトレーニングやリトリートで活躍している
ローシェフ SAYURI さんのところへ!


カフェを始める前の昨夏、1Day Cafe としてイベント的に開催した
RAWFOOD CAFE KYOTO @下鴨亭 に ゲスト講師としてSAYURIさんを迎えたご縁から、
秋にはバリ・ウブドでの Radiantly Alive Yoga のティーチャートレーニングの
キッチンスタッフとして、SAYURIさんのアシストと学びの旅をして来ました。


その後、私は京都でカフェを開くことになり、
世界はミラクルに展開しています。
バリでの体験からの学びは計り知れず、
日々「いまこの瞬間」も進化し続けている。


そしてこのGW、
5月5日からの10日間、SAYURIさんの集中トレーニング+リトリート に参加し、
ローチョコWSの講師を担当させていただくことになりました。


インドネシアは世界でも有数のカカオ生産国。
バリ島には、Big Tree Farm というローカカオを作っている会社があります。
参加者の皆さんとカカオファームや工場も訪ねます。
熱帯に育つカカオの木から、もぎたてのカカオフルーツを初めて食べた時は
大感激でした。リアルカカオにまた逢えることが待ち遠しいです!


バリ・ウブドでは、Bali Spirit Festival というヨガフェスがあり、
毎年世界中からヨギが集まります。
年々 ヘルシーなヨガ&オーガニックフード のお店も増えて、
現在は、小さなウブドの町に ローフードやスムージー、ローチョコを置いているお店が
何軒もあるほか、ヨガスタジオ、ヨガウェアのお店も色々とあり、
とてもインターナショナルで、開かれている空気が流れています。


今回の旅では、リトリートが終わるとすぐに帰国しますが、
太陽の光とともに沢山のことを吸収して、持ち帰りみなさんにお届けしたいと思っています。


私の留守中の RAW CAFE by cacao∞magic は、
My Family 〜家族のような〜 スタッフたちが
いつものように、みなさまをお迎えします。


一年で一番心地よい5月の春、
素敵な時間をお過ごしください。


リトリート詳細はこちら





Sumire Cacao∞Magic

by cacaomagic | 2012-04-29 00:12 | WORKSHOP/EVENT

GW の 営業について

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RAW CAFE by cacao∞magic GW

4/28, 29, 30, 5/3, 4, 5, 6, 7 OPEN 11:30-18:00



RAWFOOD LUNCH - RAW SWEETS - RAW CHOCOLATE -
SUPERFOODS - SMOOTHIE - ORGANIC - VEGAN -
ENERGY FOOD for EARTH PEOPLE



・GWは通常営業の 土・日・月曜日に加え、祝日も営業しております。


・テラスにお席ができました。


・自転車2台あります。カフェご利用の方にお貸しいたします。



みなさまのお越しをお待ちしております ∞



MAP

by cacaomagic | 2012-04-28 17:55 | CAFE ❤

今月の発送〜4.21 新月〜

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4月の発送 〜 4.21 新月〜


日々移り変わる桜を感じながら過ごした春、4月。


早朝、夕日、そして夜桜と、花咲く前に始まり、散り始めた今も、


一日に何度か桜道へと足を運ぶ。


これほどまでに身近だったことはこれまでになく


日本の美をとてもとても深く感じることになりました。


歩く人々や街並、そして時間のスピードなどを含めて、


古都は想像を絶するほどに美しかったのだろうと思います。


いま、ここにいることに感謝。



・・・2月以来お待たせしていました。



今週の新月4.21より月末まで、発送いたします。



4月の限定BOX


A. Wonderful World / 素晴らしい世界

Vanilla Beans / バニラビーンズ
Maple Vanilla / メイプルバニラ
Blueberry & Goji Berry / ブルーベリー&ゴジベリー
Bee Pollen / ビーポーレン
Macadamia Nut / マカダミアナッツ
Cinnamon / シナモン
Greens / グリーンズ
Mint / ミント


B. More ∞ Magic / モア ∞ マジック

Vanilla Beans / バニラビーンズ
Maple Vanilla / メイプルバニラ
Mayan Magic / マヤンマジック
Grains / グレインズ
Sprouted Buck Wheat / 発芽そばの実
Cardamon Coffee / カルダモンコーヒー
Special Buddha(Maca) / スペシャル ブッダ (マカ) X 2


C. The Best of RAW CAFE / ベスト・オブ・ローカフェ

Vanilla Beans / バニラビーンズ X 2
Maca / マカ X 2
Mayan Magic / マヤンマジック
Orange / オレンジ
Macadamia Nut / マカダミアナッツ
Dark Cacao Nib / ダークカカオニブ



各8個入り 33OOyen




<ご注文・お問合せ>
以下の情報をメールにて、 
cacaomagic@excite.co.jp へお送りください。

お名前:
住所:〒
電話番号:
メールアドレス :
ご注文のセット名 と 数 : A X 個 B X 個 C X 個
お支払い方法:銀行振込 もしくは 代引き
到着希望日、日時指定: 月  日    (あればお書きください)
(時間指定 午前中/12-2/2-4/4-6/6-8 )


<発送・送料について>
4月21日より発送いたします。

配送料がお安くなりました。
・ヤマト宅配便にてお送りします。
北海道(1200円)、沖縄(1000円)、東北(700円) +クール代210円
  その他の地域は 配送料一律 600円+クール代210円=810円 となります。

・9900円以上ご注文の方には、 送料・クール代 無料にて送らせていただきます。
・お受取りの日時指定がある場合はお書き添えください。
 発送日の翌日以降 (一部地域翌々日以降) 午前中/12-2/2-4/4-6/6-8 よりご指定下さい。


<お支払いについて>
代引が可能になりました。

お代金は、代引、もしくは銀行振込より、お選びください。
代引の場合は、代引手数料300円が、お受取りの際にかかります。

銀行振込の場合は、振込先と送料、クール代の合計金額を返信いたします。
お振込確認後、発送日もしくはご指定日にお送りいたします。


<cacao∞magicのロー・チョコレートについて>
フェアトレードのオーガニック・ローカカオと、
ローグリセミック、リアルローのブルーアガベネクターのみで作った、
ピュア・チョコレートです。
カカオバターとカカオパウダーを48℃以下の低温でMixし、
自然甘味料の高品質アガベネクターと、
オーガニックの厳選したフレイバーで仕上げます。


保存方法は冷蔵にて、
ボンボンショコラの賞味期間は90日間です。


また、お誕生日、ご結婚など、特別なお祝いの贈り物は、ご相談ください。
みなさんに悦んでいただけます様、出来る限りお応え致します。



いつもありがとうございます


Sumire Cacao∞Magic

by cacaomagic | 2012-04-19 10:16 | RAW CHOCOLATE

2012. 4.14-16 今週のカフェ

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桜の季節。


銀閣寺〜哲学の道 は、一年で一番美しい時季を迎えています。


暖かくなって、つぼみがゆるんで花咲くように、心がほどけてゆく時間...


『 今 』という時にすべてがあることを


花たちが語りかけてきます。


今週末が見頃です、桜。



RAW CAFE by cacao∞magic This week ...

RAW FOOD LUNCH - Italian -



今週のローフード ランチプレートは "イタリアン" です。


・春野菜のパスタ プリマヴェラ アボカドソース
・オニオンブレッドの ローピッツァ with ナチョチーズ
・ビーツ&キャロット の デトックスサラダ
・オーガニックグリーンサラダ with パプリカドレッシング



明日土曜日〜来週月曜日まで、お出ししています。


15日(日) は5時までで一度お店をクローズし、6時より、オープニングパーティとしてオープンします。
ぜひお越しください。


毎月の発送、4月は 21日- 新月 - に行います。
詳細は後ほど、ブログにてお知らせします。



春のひととき、素敵な時間をお過ごしください... !





Sumire Cacao∞Magic

by cacaomagic | 2012-04-13 10:09 | CAFE ❤

4.15 New Opening Party!! MORE ∞ MAGIC

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4.15 SUN 6PM RAW CAFE by cacao∞magic
More∞Magic Opening Party!



7pm~ ラビラビ Mini live & Talk

8pm~ Space Guitar EXPE Live



・・・ライブとライブの間に


エアリアルシルクパフォーマンス by Mingo + Marlyn(歌)

MBIRA Live by 実近修平



・・・空間アート

Chancom & Kala による光と鏡のアート展示



・・・そして

YULA タロットリーディング



Party Entrance Fee 5OOyen (ローチョコ付き)




RAW CAFE 3月24日からの新たな章に、
友人のアーティスト達がお祝いにかけつけてくれることになりました。
心通う私の友人たちにより創られる、素敵な時空間で魔法のパーティ!



あなたも新たな章の登場人物になってください!



パーティご参加の皆様に cacao∞magic から スペシャルなローチョコを 差し上げます。
その他に、Raw Sweets & Drink(カカオショット!) 等、いろいろとご用意しています。
当日は昼間ランチ&スイーツの通常営業をしていますが、
5時より準備のため一度クローズし、6時よりパーティとなります。



集まった皆と、同じ時空を、一緒に旅しましょう!!





Sumire Cacao∞Magic

by cacaomagic | 2012-04-06 10:06 | CAFE ❤