6月の発送 6.6 ローチョコレート 限定BOX

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緑が美しく、風が心地良い5月から、夏を前に、瑞々しく潤う季節、6月へ...!


6月は、満月後の 6月6日より、9日まで、発送いたします。


今月のバリへの旅で、Sumire本人がカカオファームと工場を訪ね、
カカオとより親密になって作ったチョコレートを
Good Energy とともにみなさまへお届けします。




〜6月の限定BOX 〜



A. MORE THAN MAGIC ∞ / モア・ザン・マジック ∞
...魔法の味を箱につめこんで..!

・Vanilla Beans / バニラビーンズ X 2
・Mayan Magic / マヤンマジック X 2
・Bee Pollen / ビーポーレン
・Sweet Orange / スウィート オレンジ
・MInt / ミント
・Macadamia Nut / マカダミアナッツ



B. CHOCO MANIACS / チョコマニアック
...チョコマニアのあなたへ、マニアックなフレイバーを詰め合わせました。

・Vanilla Beans / バニラビーンズ X 2
・Greens Mix / グリーンズ (スピルリナ)
・Grains / そばの実
・Dark Cacao Nib / ダーク・カカオ・ニブ
・Medicinal Mushroom (Reishi, Chaga) / メディシナル・マッシュルーム (霊芝・シャガ)
・Coconut Nector / ココナッツ・ネクター
・Cardamon Coffee / カルダモン コーヒー



C. CACAO MAGIC CLASSICS / カカオマジック・クラシックス
....人気の定番フレイバーをセットにしました。

・Vanilla Beans / バニラビーンズ X 2
・Maca / マカ X 2
・Mayan Magic / マヤンマジック
・Blue Berry & Goji Berry / ブルーベリー&ゴジベリー
・Dark Cacao Nib / ダーク・カカオ・ニブ
・Macadamia Nut / マカダミア ナッツ




各8個入り 33OOyen




<ご注文・お問合せ>
以下の情報をメールにて、 
cacaomagic@excite.co.jp へお送りください。

お名前:
住所:〒
電話番号:
メールアドレス :
ご注文のセット名 と 数 : A X 個 B X 個 C X 個
お支払い方法:銀行振込 もしくは 代引き
到着希望日、日時指定: 月  日    (あればお書きください)
(時間指定 午前中/12-2/2-4/4-6/6-8 )


<発送・送料について>
6月 6日より発送いたします。

配送料がお安くなりました。
・ヤマト宅配便にてお送りします。
北海道(1200円)、沖縄(1000円)、東北(700円) +クール代210円
  その他の地域は 配送料一律 600円+クール代210円=810円 となります。

・9900円以上ご注文の方には、 送料・クール代 無料にて送らせていただきます。
・お受取りの日時指定がある場合はお書き添えください。
 発送日の翌日以降 (一部地域翌々日以降) 午前中/12-2/2-4/4-6/6-8 よりご指定下さい。


<お支払いについて>
代引が可能になりました。

お代金は、代引、もしくは銀行振込より、お選びください。
代引の場合は、代引手数料300円が、お受取りの際にかかります。

銀行振込の場合は、振込先と送料、クール代の合計金額を返信いたします。
お振込確認後、発送日もしくはご指定日にお送りいたします。


<cacao∞magicのロー・チョコレートについて>
フェアトレードのオーガニック・ローカカオと、
ローグリセミック、リアルローのブルーアガベネクターのみで作った、
ピュア・チョコレートです。
カカオバターとカカオパウダーを48℃以下の低温でMixし、
自然甘味料の高品質アガベネクターと、
オーガニックの厳選したフレイバーで仕上げます。


保存方法は冷蔵にて、
ボンボンショコラの賞味期間は90日間です。


また、お誕生日、ご結婚など、特別なお祝いの贈り物は、ご相談ください。
みなさんに悦んでいただけます様、出来る限りお応え致します。



いつもありがとうございます


Sumire Cacao∞Magic

by cacaomagic | 2012-05-25 20:23 | RAW CHOCOLATE

6月 ローフード&ローチョコレート ワークショップのお知らせ

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Raw Chocolate & Raw Living Food Workshop
@ RAW CAFE by cacao∞magic



久しぶりにワークショップを開きます!


バリ・ウブドの フレッシュなエナジー を持ち帰りました!!
6月は、ローフード初級編 と ローチョコレートの 作り方 です。


・6月10日(日)
 10:00-12:00 ローチョコレート ワークショップ


・6月14日(木)
11:00-13:00 ローフード 初級編
14:30-16:30 ローチョコレート ワークショップ

*13:00-14:30の間にローフードランチプレート(1500yen)
ご希望の方、ご予約にて承ります。


・6月17日(日)
  10:00-12:00 ローフード 初級編



<ローフード 初級編 内容>
・ローフード とは?
・ローフード を実践していく上での基礎知識
・ローフード のライフスタイルと意識
・レシピ & デモンストレーション : レシピ内容は近日中に発表します!
・試食とティータイム

参加費:5000yen



<ローチョコレート ワークショップ内容>
・カカオのお話 ... 今回はバリで見てきたローカカオの生産工程について詳しくお話します。
・ローチョコレートの歴史、栄養と成分について
・ローチョコレートのベース(基本)の作り方
・チョコレートに使えるフレイバーとスーパーフードの紹介
・ローチョコレートの試食とティータイム

受講費: 6000yen



場所: RAW CAFE by cacao∞magic
京都市左京区浄土寺石橋町41-1
MAP


お問合わせ: メール sumilearth@mac.com
TEL 075-757-8914 (土・日・月曜 11am-6pm)


お申込みの際は、
・お名前
・ご住所(県・都市名)
・EMAIL
・TEL
・ご希望のWSと日程
を sumilearth@mac.com までお送り下さい。


少人数で、いろいろな質問にお答えできるようにいたします。
次回は、7月中旬以降に、また新たな内容でのクラスを予定しています。


ローチョコレート材料(BIG TREE FARMS ローカカオバター&パウダー)もお買い求めいただけます。



お逢いできるのを楽しみにしております。



Sumire Cacao∞Magic

by cacaomagic | 2012-05-25 12:25 | WORKSHOP/EVENT

バリ・ウブド は RAW PARADISE !!! RAWFOOD 編

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5月2日〜15日までの2週間、バリ島のウブドへ行ってきました。


半年ぶりのウブドは、以前にも増して、ローフードのメッカとなっていましたよ!


オーガニックストア、ヨガスタジオ、ヨガウェアショップ、ローフードメニューのあるお店...!


ローチョコレートが買えるお店
ALCHEMY
BALI BUDDHA
・SOMA
DOWN TO EARTH
CLEAR
SARI ORGANIC
...これから出来る店もあります!


ウブドは本当に小さな町。
そこにこれだけ密集してRAWがあるなんて、
世界中探しても無いかも。



まさに "RAW PARADISE" !!!



さて、ウブドから数分歩いたところにある、Gaia Retreat Center にて、
田中小百合さんによる 『ローフード シェフ・トレーニング &リトリート 7日間 』が行われました。


私は、Sayuri さんのトレーニングのサポート役と、ローチョコレートのワークショップを担当。


授業に参加して勉強してくるつもりが、授業で使う材料や道具を揃えたり、
食事の準備などで、ほとんど授業を聞くことはできませんでしたが、
ただその場にいるだけで、Sayuri さんの作る空気の中にいるだけで、
何か大切なものを身につけ、学んだ様に思います。


ローフードの作り方であれば、本にあるレシピをまねて自分で作れます。
こういったリトリートに参加したり、トレーニングにて実際に学ぶことは、
本には無い、目には見えないことを、体験し、感じてくることが大きな収穫となることでしょう。


私たちは、このウブドという聖なる場所と、
一緒に参加している人たちから、多くのことを得ました。
一人一人の良いところが見えてきて、優しさと楽しさと笑いに満ちあふれた日々を過ごしました。


言葉では伝えきれない。
その素敵な感覚を、写真から少しでも感じ取ってもらえればと思います!



Sayuri's Rawfood Chef Training & Retreat @ Villa Gaia



トレーニング開始前日に、Bali Buddhaにてミーティング!
Sayuri さんとBEN、ヨガの Masumi 先生、そして私。
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日々のスケジュール表...
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トレーニングがスタートした5月5日は、私の誕生日でした。
ALCHEMYのローチョコ全種類のセットをプレゼントにいただき、感激!!! これ、独り占めです ^^
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スーパーフードの授業
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キッチンの仕込み予定表
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SARI ORGANICヘ...!
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SARI ORGANIC の ハウスサラダ
... オーダーが入ってから自家農園の野菜を摘んで作ってくれる!見たことも無い野菜?野草??に感激!
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自作の RAW PIZZA とともに記念撮影!
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最終日、この7日間を振り返り、シェアリングをしました。
みんな最高に輝いている!!!
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この後、後編では、カカオファームトリップと、ローチョコ作りをレポートします。




by cacaomagic | 2012-05-24 16:47 | JOURNEY

5.29 屋久杉玉磨き・クリスタルボウル ヒーリングライヴ


屋久島より、なーやさんを迎えて、1Day ワークショップ を開きます。


2012年5月29日(火)


1部 : 13:00~18:00 屋久杉玉磨き


2部 : 19:00 ~20:30 クリスタルボウル 演奏会


1部と2部の間に、ローフード ベジ ディナー (要予約)
どちらか一つでもご参加いただけます。
素敵な時間を一緒に過ごしましょう!!



場所: RAW CAFE by cacao∞magic
京都市左京区浄土寺石橋町41-1
TEL 075-757-8914



ご予約・お問い合わせ : sumire sumilearth@mac.com



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屋久島時間の流れる、素敵な1日となりそうです。


皆様のご参加をお待ちしております!!



by cacaomagic | 2012-05-19 07:04 | WORKSHOP/EVENT

5.19-21 カフェ お休み & 野外フェス出店のお知らせ

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2012.5.19-20 THE STAR FESTIVAL @京都市民の森ひよし



5/19,20,21 は、カフェをお休みして、野外フェスに <CACAO∞MAGIC> 初出店します!



京都にDJ HARVEYがやってくる!!!



わたしたちのスーパーヒーロー HARVEY が出演する野外フェス " THE STAR FESTIVAL"



今年のベストフェスとなる予感 ♪



前回来日の際、 CACAO MAGIC は チョコ好きの HARVEY に 太鼓判をいただきました ∞



最高に踊れるローチョコとロースウイーツを販売します。



GOODSエリアに、CACAO MAGIC ∞ チョコブース 探してください!



カフェは、5/26,27,28 の週末から、またいつも通り オープンします。



みなさんとお逢いできるのを楽しみにしています!!!



THE STAR FESTIVAL

DJ HARVEY




by cacaomagic | 2012-05-08 09:27 | CAFE ❤